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かぼちゃのひ

今日は、日本では「かぼちゃ」の日?
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ケルト人でもなければ、カトリックでもないけど
かぼちゃは好き♪
なので、なんとなくハロウィンといえば
これ!
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一昨日の木枯らしで一揆に晩秋といった雰囲気の東京。
朝は暖かいスープに限ります!
バーミックスのお陰で、20分で出来ちゃうから嬉しい。

(でも、かぼちゃの皮が厚くて、指を負傷しておりますが。。。)(汗)
by tabi-kinako | 2008-10-31 05:25 | お料理 | Comments(14)

大好物

私は、これが大好きなのだ。
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ちくわの磯部揚げ。

でも、これは
先日萩の物産店でゲットした「ふぐちくわ」
怪しいけど、一応ふぐらしい。
日が経って、ちょっと硬くなったので大好きな磯部揚げにすることに。
美味しいのなんのって!かなり絶品。
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あとは、小松菜とがんもどきの煮物。
もやしの中華風酢の物。
オトンはこれだけじゃ足りないので、麻婆豆腐も作った。

あと、近所の酒屋さんに初入荷の代物を発見!熱い視線を感じたので、一応購入。
100%国産葡萄で出来たスパークリングワイン。
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正直、ちょっと甘かった!(やや辛め、って事だったけど、それはやや甘めって事なんだね。)

今日は、かなり歩いたので、もう寝ようっと!
by tabi-kinako | 2008-10-28 21:59 | お料理 | Comments(10)

2000円ディナー

土曜日の夕方、近くのスーパーに出かけて夕飯のために物色。

1000円のトリ一羽がひとつ残っていた!
決めた!今日はこれ、久しぶりにスタッフドローストチキンやるか。
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*誤字:用紙→用意。
自宅にある野菜も片付くし。一石二鳥~って洒落じゃないです。
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*追加:この時点でトリちゃんの肌に、たっぷりめのオリーブオイルとシオ・コショーをやさしく
塗りつける。
誤字:④着け合わせ→付け合せ。

オーブンに放り込んで、近所でやっているお祭りに出かけた。
松蔭神社は吉田松陰にまつわる神社。
なので、この季節は「幕末維新祭り」というイベントが
神社を中心に行われており、萩や会津の物産店も出る。
幕末を駆け抜けた偉人たちにちなんだ商品もあるが。
毎年、楽しみにしているこれ!
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「ちょんまげビール」。なかなか美味しい!
もどって、ご飯。
冷蔵庫にあるものと、買い足したもので作ったので
本日の夕食は2000円なり~♪
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ローストチキンは翌日カレーに変身しております。
by tabi-kinako | 2008-10-27 08:37 | お料理 | Comments(14)

久しぶりに

ゆるい土曜日♪
ちょっとだけ仕事があったものの、
比較的、自由な時間がとれた土曜日。久しぶりだ!
この子達も平和な土曜日?
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まずは、朝からお散歩&神社へお参り。
ジムへ行って、入念にストレッチとサーキットをこなす。
もどって、仕事。
その後、2ヶ月ぶりに美容院へ・・・
この週末は、自分にとっての課題図書を読破する予定・・・  
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あくまで予定。
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でも、近所でお祭りだし
まったりして。この子達と一緒になりそう~
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by tabi-kinako | 2008-10-25 18:38 | つぶやき | Comments(13)

kuki・くき・久喜

昨日は、仕事で埼玉の「久喜」までちょっとした出張~
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来月もしくは12月に開業するSC(ショッピングセンター)に行って来ました。
畑の真ん中に、突然あらわれる、巨大な建物。。。
沢山の業者さんが、雨にもマケズ働いている。
かなりガテンな現場です!

で、中はこんな感じ。
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A工事が終了して、これから内装関係が一揆にはじまります。
なので、まだお店の顔が出来てない区画ばかり。。。

配線工事・厨房設備・クロスなどの経師・タイル工事などなど
それぞれの分野の職人たちが忙しく行きかう現場。
わたしは、この現場が大好き!
建物が出来る工程や、商品が搬入されて命が宿るようにみるみる出来上がっていくお店の様をみていると、ワクワクしてしまう。

でも、近頃ではこんな開発しまくっていいの?と矛盾した感情も。
あきらかに、マーケットに対して供給オーバーすぎる。
消費とのバランスが崩れているのに。。。

だけど、矛盾するけど、やっぱりこれもお仕事です!

ここに居るひとたちは、笑顔で集まってくれる人のことを思いながら
それぞれに、仕事をこなしているわけだから・・・

5時になれば職人さんたちは帰っていく。
そして、お疲れ!のビールを飲むんだよね。
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私も違う「泡」でお疲れ~!
by tabi-kinako | 2008-10-24 12:30 | つぶやき | Comments(15)

待望の・・・

10年近く使っていた卓上コンロが
先日、お役目を全うしてくれた。

冬に限らず、自宅で、キャンプ場で、友人宅で。
本当に活躍してくれた働き者だった。お疲れ!

で、いつか新しいのを買うなら!とこころに決めていたのものが
これ。
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iwataniの「amorfo」。
美しいフォルム、無駄の無いデザイン。
工業デザインに妙に関心のある私。
これは、キッチンアイテムの枠を超えてると思う!
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オトンが、アマゾンでポチっとやってくれました。ありがとう!

小さい方の子も期待してるのかな?
これで何が出来るのか。。。
はいはい!美味しい何か、作るからね!
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今年の冬はこのコンロが卓上の主役になること間違いない!
by tabi-kinako | 2008-10-23 08:44 | お料理 | Comments(13)

久しぶりに

この景色に逢いたくて出かけた。
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紅葉の取材目的だったけど。
それは、それで。。。
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オトンとの2人キャンプは久しぶり。
話す会話は少なくても
この焚き火をかこんで静かに星を眺めている時間が好き。
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お酒も美味しい。
あれ?もう寝ちゃったの?
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朝は、氷点下のキャンプ場。
でも、この冷え切った外でのコーヒーが美味しいんだよね。
大人数のテーブルを囲むダイニングもいいけど、
わたしは、タープもなく開放されたテントサイトが好き。
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ちょっと、疲れた体にはいい静養になった。
また行きたいな。。。
by tabi-kinako | 2008-10-21 13:44 | つぶやき | Comments(22)

限界

色々と考えました。
親友だと思っている人のこと。
娘の事。
勿論夫の事。
母の事。兄弟のこと。
会社のこと。


でも、限界かな。
力及びません、
私の力なんて。

なんの足しにもならない。


でも、今日の紅葉は綺麗だった。
最後に飲んだコーヒーは美味しかった。
そして食べたご飯は美味しかった。


ありがとう。
by tabi-kinako | 2008-10-20 00:44 | つぶやき | Comments(20)

ふたり

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反省会中
by tabi-kinako | 2008-10-19 20:09 | つぶやき | Comments(10)

今晩の・・・

夕飯です。

こんな私のお料理ですが、
いつも見ていただいている方から
コメント入れないけど、たまにはレシピものっけてください。
とリクエスト頂いたので調子にのってみます。
今夜のこんなメニューですが。。。
簡単なものだったので、手早く乗っけられるし、手始めにやってみます。

*キャプション入れてますが、見にくいのでご覧頂く時は、画像をクリックして下さい。
  大きくなります。

「いわしのハーブ焼き」
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もうひとつは、「秋茄子の焼きびたし」
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おすすめの出汁パックは福岡の「茅の舎」のもの

今日は、これに手羽先の塩焼きと、夕べの残りものの里芋とイカの炊いたの。。。
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ビールが欲しくなったので、頂き物の日光の珍しいビールで・・・
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仕事の充実感もいいけど、お料理の出来具合の手ごたえは、
かなり自分にとってプラスになる。
でも、かなり自己満足ですかね!
by tabi-kinako | 2008-10-16 22:11 | お料理 | Comments(18)


気ままな絵(写真)日記です。よろしければコメントなどいただければ・・・


by tabi-kinako

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