早春の味

初夏の陽気かと思えば
春一番後の寒の戻り。
そして、花粉に黄砂。。。
体がついて行けません!
花粉症の私にとって辛い季節がやってきた!
でも、外出は免れない。帰宅後のシャワーで花粉を洗い落として
いざ!やはり体作りの元は食事ですからね~♪
d0140490_77616.jpg


早春の味、鯵?おばちゃんギャグでごめんなさい!
熱海や伊豆の鯵も大好物ですが、
私の故郷福岡や、山口あたりには、玄海育ちの鯵が今ゴロ美味しくなってる。
形も小さめで味が大味にならなくて美味しい。。。

それから残っていたひろっこと、これまた今が旬の「ホタルイカ」
最近は生は販売出来ないらしいので、ボイルしてあるもの。
でも、ぬたにするには手間が省けてよろしい!目の部分は苦いので
爪楊枝ではずして、からし酢味噌で頂く。

それともうひとつ。
ブログのお友達のレシピを真似して作ってみた
手羽元と白菜のスープ。軟骨まで柔らかくなった鶏と白菜の甘み、
そして、昆布だしの効いた優しい味でした~♪
by tabi-kinako | 2009-02-19 07:09 | お料理


気ままな絵(写真)日記です。よろしければコメントなどいただければ・・・


by tabi-kinako

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28

カテゴリ

全体
グルメ
お料理
フライフィッシング
お酒
ねこ
つぶやき
外あそび
すきなもの
草花

以前の記事

2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 05月
2017年 04月
more...

フォロー中のブログ

terry's Rive...
永源寺のなまぐさイワナ
フィッシュ クラフト工房...
Drag-Free Dr...
へたっぴルアーマンの釣り日記
Metropolitan...
おっさんのメタボな生活
f e l t i c ...
kaiの気ままに山系アウ...
専業主婦の愚痴話
あぶらびれパトローラー
コンセイエ日記
陸に上がってた☆Flyman!
LIKE A FLOWI...
ぐうたらチャコの楽しい毎日
リメイクでエコな生活を!
水辺の想い出
Life with FO...
Keiちゃんの Good...
小鯛のきもち
fiat lux pho...
森のフィッシュ魚ッチング
ぼっくりの釣行記
釣りヲタFF倶楽部 Fr...
日本のワインと肴


ライフログ


「空飛ぶモンティ・パイソン」“日本語吹替復活”DVD BOX


アメリ【期間限定スペシャル版】 [DVD]


グレート・ギャツビー (新潮文庫)


ヘミングウェイの酒


チャーリーとチョコレート工場 [DVD]


R;K works サティ・ピアノ・アルバム

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

XML | ATOM

Powered by Excite Blog

個人情報保護
情報取得について
免責事項