ここ数日の

嬉しいことに、冷蔵庫の野菜ルームに
沢山の野菜がある!
しかも、宅配の野菜が届く金曜日を迎えた。

そんな最近の野菜を活かした、短時間料理。
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中国野菜の「ターサイ」。さっぱりと塩コショウとスライスにんにくだけの炒め物。
タビ家は、葉物はたいてい包丁は使いません。男らしく?手でちぎる。
そうすると、味がしみる様な気がするんだけど、どうなんだろう?
アブラナ科だけあって、春っぽい味ですが、冬野菜の代表なんだよね。
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どうしても、バーニャカウダを食べたかったので
先日の赤大根をそのままカットしたものと、ズッキーニ、アスパラ、カブに
焼きを入れて!(怖ッ~)
たっぷり、野菜がいただけるので大好きなメニューです!
あとは、朝から仕込んでおいた鶏肉のクリーム煮
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会社のデザイナーの子に、北海道のじゃがいもとたまねぎを沢山お裾分けしてもらったので
沢山使えて幸せ~♪ありがとね~。
だから、こんなものを作る。(オトンの好きなもの)
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ポテサラ。。。
根野菜を一度にとれるキンピラは、お弁当のおかずになるので一週間分を作りおきした。

やっぱ、料理してると無心になれるからいいね!

さて、週末はなじみのお店の男の子が辞めちゃうのでフェアウェルパーティがあるし、
ワイン会にもお招き頂いているので、飲みが続く。。。
野菜で体をニュートラルにしたから大丈夫!とことん飲むぞ!
その前に、ジムに行くで~!
by tabi-kinako | 2008-12-13 08:57 | お料理


気ままな絵(写真)日記です。よろしければコメントなどいただければ・・・


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