嵌ってます

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先日、大すきなフレンチの料理人の女性の店で
お料理談義に花が咲いた。
その時、不調の時にこそ、数種類の野菜を使ったスープはありがいもの。
と、色々と野菜の話しや調理法など、語りあった。
最近、ブレンダーを使ってスープ作ってないかも。。。
ということで、在庫がだぶついている牛蒡を使ってスープを作ろう!ということに。
牛蒡にはマシュルームが相性がいいみたいなので、タマネギを加えて
秋の食べるスープを作った。
見た目は悪いけど、なかなか美味しかった♪
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そして、今朝はかぼちゃ。
洗濯をしている間に鍋で柔らかくなってくれるので
それを、ブレンダーでジャーって潰したら美味しいスープが出来上がる。
時間もかからないし、なんたって、今日のように寒い朝には体が喜ぶ♪

嵌り始めたもの。
久々の赤ワイン。
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やっと、飲みたい気分になってきたので
とっておきを開けた。
小島屋酒店の洛山紅
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追加を買いに、また日光に出かけなくては。。。
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赤ワインを飲み出すと、どうしてもこれにあう美味しいパンが欲しくなる。
というか、パンだけでもいいかも~
by tabi-kinako | 2010-09-28 08:01 | お料理


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