ジンジャーシロップ


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こう暑いと何をするにも集中力に欠ける。

でも、
仕事はしなくてはならない。
ご飯も食べなくては。
頚椎ヘルニアの治療には行かなくてはいけない。

グダグダの日々をすごしながらも
やっぱり、私の生きていく上で必要なもののひとつ
いや、大半を占めている食べる事への想い。

少しでもこの暑さを快適にしてくれるものを・・・

まずはこれから。

実は今年に入って5度の仕込みをしております。
ジンジャーシロップです。
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私は、大のジンジャエールのファン。
しかもベリードライなやつ。

前から作りたかったけど、なかなか実践できずにいたけど
今年の暑さが重い腰を上げさせてくれたのかも。

それに、うちに常備しているもので出来るってところも良かった。

生姜、キビ砂糖、クローブ、ブラックペッパー、鷹のツメ、スターアニス
自宅で採取しているローリエ。そして仕上げにレモン。
とりあえず、我が家のスパイスボックスにはこれくらいはある。

しかも、時間をかけなくても
かなり甘さ控えめでスパイシーなジンジャーシロップが出来て
その日のうちから、私好みのジンジャーエールやシャンディガフが飲めるってこと。

まだまだ暑い日が続きそうだから
あと何回かは仕込むことになりそうだな。




# by tabi-kinako | 2019-08-06 19:49 | お料理 | Comments(6)

オトン公認Part2

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前の週末からまもなく
次の週末は、これまたオトン公認の釣り男子と2人での釣り。
この方は漁具違反ではなく
正真正銘のフライマン。
そして、かなりの腕前。

前回同様に、電車で前乗りし翌朝ピックアップしてもらうパターン。
今回は新宿からあずさで下諏訪で飯田線に乗り換えて
伊那市で下車してステイすることに。
ここでも、酒飲みの鼻が利く私は見知らぬ土地の小料理屋を見つけて
入ったものの。。。
スナックのような小料理屋でママ一人で切り盛りされているお店でした。
ほかにお客が居ない間、完全にロックオンされて
色々と人生相談だったり、ま、楽しい時間を過ごせたからOK!
そのあと男の子が一人でやってるバーに入って100円のハイボールや
100円の「今日のアレ」などをいただき
10時には就寝して翌朝に備えました。
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さ、翌朝イケメンフライマンにお迎えに来て頂き
おばちゃんはいざ、木曽を目指す!
shojiさんとはまた、違うタイプのシングル男子。
何を話せばいいのか・・・なんてことは一切ありません!
でも、両者ともに気を遣わせないのが、この方たちの素敵なところです。

車窓の外はオトンの大好きな景色があちこちに
ついつい涙が出る。
思い出が詰まりすぎてる場所だけに気持ちのコントロールが難しい。
まだまだ心が不安定な私が居る。でも、ここまでくれば医者も薬も要らない♪

そして、車は癒しのログへ・・・
オトンが生涯、
心の兄と慕っていたのは私の兄と義兄以外には
このログのオーナーのOZさんだけだったでしょう。
まして同じ職種で偶然にも専門学校の先輩と後輩というのも
偶然ではなく必然の出会いだったのだと思う。
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この日、私たちは到着が早かったので
お先に釣りへと向かいます。
台風が来ているのはわかっていたけど、
どうしてもここで釣りたい!と願っていた。
そして、それが天に通じたのか
ほんの一時間でいいから!と思っていたのに
なんと4時間ちかくも釣りが出来た。
これはオトンのおかげ?いやいや、
一緒に来てくれたとくちゃんのおかげだね。
とくちゃんは、お天気などのコンディションを考え、きちんと渓をチョイスしてくれるし
無理にギャンブル的なことはしない。(おばちゃんと一緒だから特に慎重になってくれたのかも)
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しかも、釣れる、釣れる!
私的には相当、いい感じ(バラシも多いけど)
一方、
この方、クールに釣っていく人ね。
私はいつも大騒ぎになるっていうのに。。。
違うタイプの釣り人同士でも、こうやって楽しく釣れるのって
なんだろう、いつも思うけど、人の縁とは不思議なものです。
それはきっと、波長の会う人同士なのではないか?
あわせてもらっているところは否めませんが・・・(笑)

兎に角、楽しいのよ!これ以上の感想はありません!

この日はozさん、とくちゃんと私。それからぼっくりさんが
夕方から参戦していただきました。
電車と途中から車での参加だったから、あまり料理もコレと言ったものが
作れなかったけど、誰かに食べてもらうための料理作りは、
やっぱり楽しいし嬉しい。
ついついお酒もすすんでしまい、あっという間に12時を回ってしまいます。

ぼっくりさんからオトンの写真のアルバムを貰って
思い出話をしたりして、ついつい泣きが入ってしまったけど
オトンの事を忘れずに話しに加えてくれること
本当に幸せな人だと思います。
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そして、とくちゃんが作ってくれた素敵なオトンの似顔絵入りの時計も
ログのディスプレイ棚に加わって・・・
癒しのログの夜は更けていきました。

皆が寝静まったログのテラスに出て、我慢していた心の奥の扉が一揆に開き
大泣きしてしまったことはナイショです(汗)

肩の力が少し抜けて楽になったこと、
久しぶりにオトンの好きな渓で存分に釣りが出来た事、
優しい仲間に心を支えてもらっていることが実感できたこと、

そんな貴重な時間が過ごせた二日間でした。
OZさん、とくちゃん、ぼっくりさん、本当にありがとうございました!
また、会いたいです♪








# by tabi-kinako | 2019-08-01 20:22 | フライフィッシング | Comments(4)

オトンも公認

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先週末は、若い(私よりという事です)男子と
2人で初釣行。

これは問題アリでしょうか?
いえいえ、なんたってオトン公認ですから。
問題ないっしょ。
(私の周りにはオトン公認の釣り人しかいませんが。)

去年のシーズン終わりで行った山梨の渓へ
本当はキャンプの予定だったけど
ここはいろんな意味で欲張りなプランを考えていたので
釣りは土曜日のみ。
私はあずさで金曜の夜に甲府へ前乗り。
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夕方、宿から少しだけ飲める店を探しながら
甲府の街を歩く。
ちょっと気になる店があり、躊躇せずにすぐに入店。
「大当たり!」。
こじんまりとした洋風居酒屋だけど、料理がとても気に入った。
発酵食品をふんだんに使ったお料理。飲み物のセレクトもよかったし。
一人分に小さなポーションにもしてくれるという気が利くお店で
甲府の夜を堪能できた。
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そして翌朝6時半前にこの人と合流!
そう、前屈みダンディことルアーマンのshojiさんです。
すぐに去年入った渓へ急ぐ。
去年の最後にボ!を飾った渓です(二箇所ね)
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それぞれ入るポイントを変えたり、交代で攻めたり。
すぐに2人ともヒット!
もう、一匹釣れてリベンジをクリア出来たから
心は一揆に軽くなる。

釣れたり、バラしたり、やらかしたり。
そのたびに大笑い。
「おい、おい、お前らうるせ~よ~」って
オトンが囁いているようだった(笑)
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それにしてもルアーって観てて面白い。
チェイスってやつ。出てきて追っかけてきて・・・
Uターンも多かったね(爆)
上手だからロストや引っ掛けることが少ないのだろうけど
毛ばりのように、細かな作業が少ないように思えた。
これは私向きか?

でも、今更、漁具違反は出来ませんよね~

さ、2人ともバラしがなければツ抜けは楽勝だったぐらいの釣果で
満足!引き上げますか。

温泉で汗と疲れを流し、いざ、次に目的地「藤枝」へGO!
そうなんです。
今回の釣行の欲張りってところは、コレ!
前に一度、お付き合いいただきましたが、藤枝って
何にもないと思っていたら、夜になると町が様変わりする。
とても飲み屋さんが多いのです。
そして、肴が旨い!
だから、shojiさんに無理言って、この日の夜の部の反省会も
お付き合いいただくことに。
ホテルにチェックインしていざ!待ち合わせ場所へ・・・

shojiさんの行きつけのお店で美味しいお酒と
常連さんたちとshojiさんの素敵な関係を垣間見ながら
二軒目へ。
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ここはワインのセレクトが抜群にいいビストロ。
前菜も優しい野菜の味のもの、そして頼んだ
豚のコンフィが最高に美味しかった!
それに、コスパのいいワインも。
オトンの話や次の釣りの話、キャンプやキャンプ道具の話などなど
泣き笑いしながら夜は更けていき、この日は2軒で〆てお開きに。

shojiさん、甲府へのお迎えから釣りのお供。
そして藤枝での反省会お付き合いいただきありがとうございました!
久しぶりの釣りで翌日は少し腕が筋肉痛になったけど
嬉しい痛みでした。
また、遊んでくださいね~


# by tabi-kinako | 2019-07-23 16:26 | フライフィッシング | Comments(2)

新盆


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オトンの新盆。

今までは、父や兄のこと
福岡の実家がやってくれていたから
自分が主となり準備をするのは当然、はじめて。

でも、いつも私の近くに居てくれてるようで
改めて必要?と思う気持ちもあったけど。

やはり、大切なことだと気づく。

でも、オトンは型にはまるのが嫌いな人だったしな。
お盆に平気で釣りにも出かけてたし。

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ということで、我が家のお迎え火はこのランタン。
これなら、迷わず帰ってきてくれるだろうし
「お!気が利くな」と褒めてもくれそう。

このランタンはいくつものキャンプ場で私たちに
美しい灯りをもたらせてくれたひとつで
ホワイトガソリンやアルコールのものと違って
私でも簡単に着火出来るから、これからも大切に使おうと思う。



# by tabi-kinako | 2019-07-14 09:26 | つぶやき | Comments(4)

雨の日の過ごし方


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梅雨だから仕方ないけど、
雨、続くね。せっかくの七夕なのに雨でした。

こんな時の週末には、腰を据えて何かをしよう!
と、決めたのは金曜日。
そうなるとフットワークは軽くなる。
仕事終わりに吉祥寺の「ユザワヤ」へと
作りたいスカートの生地を探しに急いだ。
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生地を見るのは、本当に好き。
本屋さんの次くらい好き。(デパ地下の間違いかも)
イメージは決まっていたけど
ここに来ると、作るものが少し変わことももしばしば。

しかし、この日は気持ちを強く持って
赤、もしくはピンクの柄ものを探す!
そして、希望に近いものを見つけた。
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で、本日いつものように5時半起床。
洗濯、掃除、朝ごはんをチャチャって済ませて
いざ!ミシン部屋へ篭る。
午前中に裁断は終えて、出来ればロックミシンの始末までしておきたい。

なんとか、お昼ご飯までにここまで終了。
あとはミシンで縫って、細かなところは手縫いすればいい。
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ところが、ちょっと裁断ミスや、柄あわせが上手くいかず
ほどいて、継ぎ足したり、色々と悪戦苦闘しながら
なんとかスカート、サンドレス、フレンチスリーブのブラウス

あと、時間があったので小さな窓用にリネンのカーテンを縫った。
ついでに、ルームウエアのリメイクも。
我ながら、ようやった!

あとは、早くお天気になって作ったスカート穿いて出かけたいな。
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う~~~ん、その前に
今週末はオトンが始めて里帰りする新盆でした。
ランタン出したり(迎え火はランタンにするつもり)
色々支度しなくてはね。



# by tabi-kinako | 2019-07-07 20:22 | すきなもの | Comments(4)


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