マストアイテム★

お料理は結構、スキなほう。

で、欠かせない調味料と最近はまっている調味料をご紹介!

和食中心の家めしなので
お醤油やお酢、味醂、塩などはこだわる★
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粗黒塩胡椒は福岡のもの、ごま油は四日市九鬼、薄口醤油は出雲、そして味醂は埼玉の味の一醸造のもの、ちょうど無くなってしまったけど、お酢は千鳥酢が好き!

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ずっと愛用していて大好きなO&COのプロバンスのオリーブオイルに加えて、お誕生日にもらったハーブ&チリのグレープシードオイル。これ、パンにつけてもサラダにかけても美味!そして、最近一番はまっているのが、ネギ油。ただの野菜炒めも、中華スープも一段と美味しくなるから不思議!


今日は、和食の日。
お気に入りの調味料とだしをお鍋に入れ、鶏のひき肉とかぼちゃを放り込んで
石油ストーブの上に乗せて、待つこと20分、お鍋はひとりでお料理作ってくれました~!
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簡単便利な「かぼちゃのそぼろ煮」の出来上がり~♪ちょっとひと手間かけて
葛を使い、あん仕立てにしました。
# by tabi-kinako | 2008-01-14 18:32 | お料理 | Trackback | Comments(8)

ほんとのトレーニング

私が通っているサーキットトレーニング。
近所の商店街の中にあって
とってもフレンドリーで痒いところに手が届く的な存在であります!
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2年前の夏から始めたけど
無理なく、いけるところだからこそ続けられているんだと思う。

初めて、4~5ヶ月目くらいに結果が出たのに気をよくして、(-5キロ)
時間がある限り通うように心がけてるのだ。

このお正月も1.5㌔太ってしまったけど、
頑張って絞ったおかげで、昨日計ったら、ちゃんと戻ってました~♪

ここの最大のメリットは、定期的に体スキャンというのをやってくれること。
体脂肪や皮下脂肪、筋肉などを計って、前回比を知れるというもの。
やはり、数字は正直なので
これを突きつけられると、頑張んなきゃ!って思うものです。
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そして、この一週間心がけているのが「腹式呼吸」
妊娠中に、マタニティスクールでやった経験はあったものの
それ以来、意識したことなかったけど
ここのジムで、ダイエットに効果的だということを教えてもらって
やり始めた結果、確かに違う!
運動中も取り入れると、かなり下腹部に力が入って脂肪が燃焼してる~ってかんじ!

ちょっと、ぷよってしていたお腹が引き締まってきたような気がするのです。

メタボな生活を送っていたので、ここらで本格的に絞らなくては!
今日は、土曜日と言うこともあり、いつもより時間をかけてストレッチと「腹式呼吸」
にトライしてきました~♪

で、通っているジムの情報はこちらです。
興味のある方のぞいてみては?
oreos
# by tabi-kinako | 2008-01-12 14:12 | つぶやき | Trackback | Comments(2)

春の気配

久々に仕事帰りに、近所の花屋さんに立ち寄ってみた。
お正月のなごりの花や枝モノが多いけれど
そんな中、春を感じる花も沢山見られるようになりました♪
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チューリップ、マーガレット。
甘い雰囲気のお花より、どちらかと言うとシックな雰囲気の花や

基本的に白い花が好きな私だけど、こころのささくれが欲しがっていたか!
この二つを選んでしまった!

でも、色は抑え気味のものに・・・


春ねぇ~。
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だけど、食卓は冬本番の「おでん」であります!なんともミスマッチ!!!
# by tabi-kinako | 2008-01-12 09:39 | 草花 | Trackback | Comments(3)

お気に入りのお店

去年の9月にオープンした近所の和食屋さん「夕」と書いて「セキ」と読みます。

もともと三軒茶屋の焼酎居酒屋さんとカジュアルなイタリアンバーのお店を切り盛りしていた店主が、自分のやりたい店を、とオープンしたお店が、ここです!

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三軒茶屋から歩いてちょっとのところで住宅街に近いという事もあって、
静かで落ち着いたお店です。
しっぽりと美味しい和食を、店主が厳選した焼酎や日本酒、それから珍しい国産ワインの数々とあわせていただくことが出来ます。

わたしは、ここのカウンターがなにより、大好きなのです!
店主の屈託の無い笑顔と、奥深いお酒とお料理の話を一人占め出来るから・・・
(嘘です。カウンターの皆さんと話をしてくれます。)
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先日頂いた、お通しは「水タコの吸盤のお酢の物」でした。
これがまた旨い!(写真はピンボケですが、お味はバッチリ!)
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週末ですね。
また、白い暖簾が私を呼んでいるぅ~~~~♪

東京、世田谷、三軒茶屋にお越しの際にはぜひ、覗いてみませんか?
# by tabi-kinako | 2008-01-11 13:38 | グルメ | Trackback | Comments(1)

いめーじトレーニング?

早いもので、釣りのシーズンもあとわずかで解禁!

といっても、わたしはそんなに熱心な釣り人ではないので
季節のいい頃から、のんびり行くタイプ。

でも、去年秋田で、岩手で、結構いい思いをしたので
少しはちゃんとやってみようかな~と、ゆる~く考えています。

まずは、イメージトレーニングが大事。
「アレ持って」「あそこでアレして!」「そうそう、あそこに行ったら当然アレ食べて」
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なんだか、テンション上がってきた!
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去年のクリスマスに釣り好きのサンタさんが
短めパックルロットを背負ってきてくれたので
デビューはどこにしようか?などと妄想中~♪

どなたかお付き合い下さいますか?
# by tabi-kinako | 2008-01-10 19:10 | フライフィッシング | Trackback | Comments(4)


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