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まったりとした休日

台風の予報が出ていたため
予定していたキャンプは中止。
結局、土日はお天気もよくなかったので
家仕事。
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頂き物の林檎が沢山あるので、
アップルパイを作った。
ゴーヤのつるの始末や、レモンの木の剪定をして
アイロンかけなどをする間に、林檎をグツグツ煮ておいて。
夕方、パイシートに包んでオーブンへ。

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たまには、ゆっくりと手作りのお菓子でお茶もいいもんですね~♪
しかし、レシピ通りではなく、
甘み抑え目、ラム酒タップリのお味でございます。

あ~~~!!
でも、秋晴れの山でキャンプしたい~~~!

by tabi-kinako | 2010-10-31 17:54 | お料理 | Trackback | Comments(11)

癒しの夜

昨晩、帰宅後付けたTVから
懐かしい歌声が流れていた。。。
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「WOW FES! presents The Miracle of Music Ken Hirai with Roberta Flack and Raul Midón」
という、ライブ映像だった。
すでにライブは終盤。
ラウル・ミドン~平井 堅のステージの最後にロバータ・フラックが登場したらしい。
運よく、最後のステージのロバータの歌声を聴くことが出来て幸せ♪
しかも、「Killing me softly with his song」・・・
そしてアンコールでは、大すきな「You’ve Got A Friend」を演奏してくれた。
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キナコも聞き入ってる?

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こんな夜には、こんなワインがいい。

とっても寒い夜だったけど、
一日の終わりに、いいプレゼントを貰えた気分になりました。
シ・ア・ワ・セ♪
by tabi-kinako | 2010-10-28 07:43 | すきなもの | Trackback | Comments(4)

久々の日記

なんだか、気が抜けたスパークリングワインのようになっていた私。
福岡で最後の最後に食べてきたのは、これ。
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お兄ちゃんのキッシュ♪
味の記憶はメモリースティックには入れられないけど、
ちゃんと覚えておくからね~。
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そして、法事で再会した従兄弟に貰った、叔父の本。
もう少し、心に余裕が出来たら読みたいと思います。
ありがとうございます、大切な宝物が増えました。

More
by tabi-kinako | 2010-10-24 18:14 | つぶやき | Trackback | Comments(8)

強行軍で

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30年ぶり。ガスで何も見えなくても、頂上は二人だけの宴会で盛り上がった♪さて、もどるかねーまた窮屈なザックに入っててね。
by tabi-kinako | 2010-10-08 16:45 | つぶやき | Trackback | Comments(10)

紅白

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目が暖まる、人参のスープ。
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心が温まる、蕪のスープ。

スープって優しい。。。
by tabi-kinako | 2010-10-07 07:21 | お料理 | Trackback | Comments(4)

happy♪

先週末は、娘のボーイフレンドのお誕生日。
2人でお出かけかと思いきや?
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我が家で祝いたい。との事だったので
私と娘とで料理をする事にした。
しばらく寝かせていた頂きモノのワインを開けて。(すっきりとしていて味のある美味しいワインでした!)
私の担当は、雲丹蒸し。
私は、どうも茶碗蒸しが苦手。この通り気泡だらけになってしまうのです!
それから
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午後から仕込んだ自家製の燻製に挑戦!
塩漬けや乾燥に時間が足りない割には、まずまずの出来。

先週は、嬉しいことに頂き物のラッシュでした。
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大好物の果物が長野や栃木から届き、幸せ~♪美味しく頂いています。

そうそう、10月の神社のお言葉は・・・
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九分目では足りないと思い、十分目まで
求めようとすれば、(水は)こぼれてしまうということ。
人に欲があるのは仕方がないが、
際限なく求めるのは危険である・・・という意味。

ホント、そうですね。
胸に響きます。

足元、しっかり見つめてほどほどに頑張ろう~
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これじゃ、足もと見えないっつ~の。。。
(自分で袋に突進して被ってしまうクセのあるきなこ・・・困ったね~)
by tabi-kinako | 2010-10-05 07:05 | お料理 | Trackback | Comments(6)

神無月

早いもので、今日から10月です。

神無月・・・神様達が出雲の国にお出ましなので、ここらへんはお留守なのかいな?

はて、釣りもシーズンが終わってしまい、心にポッカリ穴が開いたままだけど。

いやいや、いよいよ、食欲の秋♪

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朝ごはん、しっかり頂いています!(なんだか飲みの〆みたいだけど・・・)
by tabi-kinako | 2010-10-01 21:28 | つぶやき | Trackback | Comments(12)


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