今晩の・・・

夕飯です。

こんな私のお料理ですが、
いつも見ていただいている方から
コメント入れないけど、たまにはレシピものっけてください。
とリクエスト頂いたので調子にのってみます。
今夜のこんなメニューですが。。。
簡単なものだったので、手早く乗っけられるし、手始めにやってみます。

*キャプション入れてますが、見にくいのでご覧頂く時は、画像をクリックして下さい。
  大きくなります。

「いわしのハーブ焼き」
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もうひとつは、「秋茄子の焼きびたし」
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おすすめの出汁パックは福岡の「茅の舎」のもの

今日は、これに手羽先の塩焼きと、夕べの残りものの里芋とイカの炊いたの。。。
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ビールが欲しくなったので、頂き物の日光の珍しいビールで・・・
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仕事の充実感もいいけど、お料理の出来具合の手ごたえは、
かなり自分にとってプラスになる。
でも、かなり自己満足ですかね!
by tabi-kinako | 2008-10-16 22:11 | お料理 | Trackback | Comments(19)
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Commented by 紫親父 at 2008-10-17 07:53 x
tabiさん おはようございます
おいしそぉ~ ^^ 下ごしらえに愛情を感じますな
おっ!?後ろのワイン(笑) 
Commented by きなこの母 at 2008-10-17 07:59 x
tabiさん、おはよう!
朝のひんやりした空気が目を覚ませてくれる初秋
朝からご馳走に今日の夕飯のヒント・・・・嬉しいな
旅行のつけは大きくて、目が回りそう!
tabiさんといつお会いするか計画中ですが・・・・
私の連絡先は追って非公開致しますね
今日も一日元気にLet's go!
Commented by tabi at 2008-10-17 08:19 x
紫さん、おはようございます!
青魚大好きな私。いわし・鯵は良くつかうお魚なんです。
下ごしらえは、結構雑なんですけどね~(笑)
そうそう!分かりましたか?
きりたんぽ&白ワイン。美味しく頂いております!
ご馳走さまです。
Commented by tabi at 2008-10-17 08:22 x
kinakoママさん、おはようございます!
体と目が疲れたな~と思うと、決まってこの手の料理作っている私です。
やっぱり体は正直ですね!(齢には勝てなくなってきました~)
毎日お忙しいようですね。お体大丈夫ですか?
お会い出来るの楽しみにしております!
今日もお天気なので家事がはかどりますね~♪
でも、その為に無理なさらないように・・・
Commented by nori at 2008-10-17 11:01 x
いわし、いいっすね〜!
今度やってみよ♪
Commented by ひろぽん at 2008-10-17 11:41 x
tabiさんのお料理はどれもひと手間掛けていて愛情たっぷりですね♪
我が家の食卓は質素なものです。ハーブなんて見たこと無いし!(笑)
ご夫婦で美味しい料理とお酒のお店出せますよ!
そしたら私、常連になっちゃうなぁ~☆
Commented by tabi at 2008-10-17 12:36 x
noriさん、こんにちわ~
半分主夫のnoriさんなので、ぜひやってみて~
奥さん喜ぶよ♪
いわしはさばくという手間いらずで、いいよ!
Commented by tabi at 2008-10-17 12:45 x
ひろぽんさん、こんにちわ~♪
ひと手間なんて、とんでもないですぅ~~、かなり手抜きでビックリするくらいですよ。だって、平日の夕飯作りは時間との勝負なもんで。。。
そっか、寒い地方だからハーブ育たないかな?
そうだ!ひろぽんさんってイケる口だったっけ?ならば
我が家の居酒屋メニューなら大丈夫かな?(笑)
Commented by オレオスのめがね at 2008-10-17 21:46 x
tabiさん第2弾もお待ちしています。
個人的には、出汁の味が気になります。
美味しい出汁を口にすると、日本人に生まれてよかった~と思えます。よね?あたしだけ・・・><:
あと、焼きあご?気になります!!粉の出汁から脱出したいめがねより^^:
Commented by tabi-kinako at 2008-10-18 03:24
オレオスさん、こんばんわ~
この出汁はかなり高レベルですよ!
あごとは、飛魚のことです。
主に九州ではポピュラーな出汁のアイテムです。
一度使うと病みつきになるかも。。。。
一度試しに持っていくね~~~♪
Commented at 2008-10-18 09:21 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2008-10-18 09:21 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2008-10-18 12:01
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mi-stream at 2008-10-18 15:50 x
tabiさん、こんにちは!
イワシのフライ、たっぷりの油で揚げるのではなく、少量の油で炒め揚げにすればヘルシーですね。
見習わないと・・・。
それにしても、手早い仕上げながらも、色々な味のハーモニーがあって、ご飯もお酒もすすみますね〜(笑)
Commented by 紫親父の嫁 at 2008-10-18 15:53 x
こんにちは!レシピ公開していただいてむっちゃ嬉しい~、おおきにです。tabiさんのほっこり・ざっくりで温か~い肌感のあるお料理が大好きです。そうそう、気になっていたひとつはホットサンドのレシピ、今度教えてください!
Commented by ovel at 2008-10-20 02:02 x
うれしー!!
レシピ、載っけて載っけて!!!
ところで、愛ビール、ネーミング グー ですね・・
私のビール、何処で買えるのですか?
Commented by tabi at 2008-10-20 08:06 x
しほさん、おはようございます!
レシピ。こんなんでよければ
これから頑張っちゃおうかな。
見てくれてありがとう~♪
今度は、ホットサンドいきますね!
Commented by tabi at 2008-10-20 08:08 x
mi-streamさん、飛ばしちゃってごめんなさい!
そうなんですよ~。我が家は夫婦でメタボ対策しなくてはいけないので
油はオリーブオイル。しかも少量。。。
これならお腹まわりの影響がすくなくてすむかと。。。(笑)
一度ためしてくださいね~♪
Commented by tabi at 2008-10-20 08:10 x
ovelさん、おはよう~
このビールは、たしか日光か那須高原だったと思う。
お味はライトで、美味しかったで~~^す!
漢字で「愛」っていうの、結構インパクトありでしょう~♪


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