こごみふたたび~

土日、夫は木曽へ釣り&反省会へ・・・

私は仕事だったので留守番。

遅いご帰還でしたが
朝起きたら、冷蔵庫にスーパーの袋いっぱいの「こごみ」が・・・

木曽のお土産らしい。

なんでも、釣り仲間の方が釣りの途中で見つけて
それでおすそ分け頂いたとのこと!

daikyuさん、でしたか!
ありがとうございま~~~す。

ありがたく本日の食卓へ。
d0140490_23133.jpg


先日の会津の「こごみ」は天ぷらにして食べきっちゃったので
今日こそ、「胡麻和え」にしてみよう~っと。

それから、昨日スーパーで激安だったイワシをグリル。
付け合せは、オクラとトマトをオリーブオイルで焼いてみたもの。
d0140490_232776.jpg


あ!そうそう、会津で買ってきた大根をまるごと一本干したものを
豚バラと煮てみました。
食感がたまらなくいい!
d0140490_242516.jpg


今日は、木曽と会津の自然の恵みに感謝して頂きました~♪
by tabi-kinako | 2008-05-20 02:04 | お料理 | Trackback | Comments(14)
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Commented by 西洋毛鉤 at 2008-05-20 12:12 x
私の木曽のおみやげは、竿を作らせてもらったあの方から頂いた
太っい太っいアスパラです!

尺はゆうに越えるアスパラを切らずにゆでて、
そのままマヨネーズで・・・
たまりません!
Commented by tabi at 2008-05-20 13:38 x
西洋毛鉤さん、こんにちわ!
木曽の反省会、楽しかったようですね!
行きたかったですぅ~~~。それにフィッシュクラフトさんの力作を
本人と見比べて大笑いする皆さんの顔も見たかった!

私も、負けないくらい大笑いしましたが・・・(あまりに似てるんで)

アスパラはやはり信州産は美味しいですよね。
ワイルドにかじる西洋毛鉤さん、歯は大丈夫?(笑)
Commented by tokyo_terry at 2008-05-20 22:12
tabiさん、こんばんわ!!
そうそう、イワナもいっぱい釣ったけど、コゴミも爆釣ってdaikyuさん、言ってました。アノ人、釣りも上手いけど、山菜採りとキノコ狩りの腕も確かですね(笑)見てる所が常人とは違うのかなぁ。
Commented by フィッシュクラフト at 2008-05-21 00:03 x
tabiさん、こんばんわ!
似顔絵、気に入っていただけたでしょうか
ワイルドな中に見えかくれするひょうきんな一面を表現してみました
なんちゃって(笑)
tabiさんの大笑いの顔が見てみたかったですね!
Commented by tabi at 2008-05-21 10:05 x
terryさん、おはようございま~~~す!
daikyuさんのあとから釣り上がるのは釣り的には不利ですが、
副産物ゲットするには最適かも。

今度、ついてってみようかな~♪

そうだ!月末terryさん釣りの予定ないですか?名古屋~木曽にかけて。
Commented by tabi at 2008-05-21 10:07 x
フィッシュクラフトさん、おはようございま~^す!
似顔絵、本当に家宝ものですよぅ~。
確かに、時々ひょうきんな一面みせますよね。
それが、家だとムカつくときあるんですけど
ひとりで私がそれに突っ込んで、ボケて、それでイラっとして
ヤケ酒飲む事もあるんですの。トホホ!(本人は知らないけど)

この似顔絵のお陰で、またお顔のシワが増えました~♪

今度はぜひ、渓、ご一緒させてくださいね。
Commented by 練馬の住人 at 2008-05-21 14:48 x
tabiさん こんにちは。
ボクも先週末は第2次世界大戦のアオリを喰らって!?強制留守番でした(泣) 
コゴミ和え、美味しそう! 冷酒にピッタリですぞ〜♪
Commented by tabi at 2008-05-21 15:08 x
練住さん、こんにちは~。ニュース見てましたよ!
それに、通勤で小田急バスを使うので、告知のポスターを見ていて
大変だぁ~~~って思っていました。
お疲れ様でした。。。

こごみ、あのあともdaikyuさんライズしたらしいです。
冷酒かぁ~~、今度お手合わせ願います!
Commented by daikyu at 2008-05-21 15:47 x
tabiさん こんにちは!いやーコゴミがあんなに採れたのは後に
も先にもありません。爆釣ポイントおさえましたので来期はぜひ
川原で一杯、OZさんログでも一杯行きましょう!見つけた場所に
釣りなしでもう一度行くのも中々ですよね。天ぷら、お浸し、ゴマ
和え、辛しマヨネーズ和えと今日は三昧予定です!
Commented by tabi at 2008-05-21 18:58 x
daikyuさん、今月末なんてどう?
私、運よくあっち方面へ行けるかも~なんですの。。。

釣りもいいけど、こごみもね♪
まずは、ozさんにデートのお誘いしちゃおうかな~っと。
Commented by mi-stream at 2008-05-21 20:33 x
tabiさん、こんばんは。
やはり、旬の食材を食べるのが一番の贅沢ですね。
I'sの大根も、良く味がしみていて美味しそう(笑)
あ、そう言えば、今日はI'sの近くに出張でしたが、川は濁流でした。
Commented by caro_char at 2008-05-21 23:40
tabiさん、こんばんは☆
週末はお留守番だったんですねぇ~。。
でも美味しい山菜で、気分は上々でしょうか(^^
大根を丸ごと一本干した…のは、以前紹介していたやり方ですか?
やろうやろうと思いつつ、やってないことを思い出しました(^^;
美味しそうなので、やってみよーっと♪
Commented by tabi-kinako at 2008-05-22 06:44
mi-streamさん、おはようございます!
旬の食材。まさしくそうですね!
この時期にしかいただけないからこそ、味わいがあるのかもしれません。

I’s週末には落ち着きますかね~♪
Commented by tabi-kinako at 2008-05-22 06:47
caroさん、おはようございます。
そうそう、お留守番だったのですぅ。
おじさんたち、木曽で大盛り上がりだったようです。。。

大根は、私が冬に作った輪切りの干したものではなくて
会津の道の駅で買ったものです。

本当にまるごと一本を干したものなんですよ~。
スポンジみたいにサクサク切れるので、好きな大きさにスライスして
水に戻して使います。

まじ、美味しかった~♪
今度、あっち方面に行った時にでもチェックしてみてくださいね~。。。


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