春爛漫

昨日は、仕事で
「春野菜を使ったフレンチ」の撮影でした。
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仕事のクライアント先である有機野菜などを販売する会社と
フレンチの女性料理人の方とのコラボ企画。

食いしん坊の私とデザイナーの女子2人には
とっても美味しい~♪お仕事。

お天気にも恵まれ、自然光がたっぷり差し込むアトリエキッチンで
次々に出来上がるお料理たち。
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この日のメニューは
山菜のベニエ(洋風天ぷら?)
カリフラワーのスフレ
春豆(野菜)のショートパスタ
苺のスフレ
白身魚の柑橘ソース
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なんとも、春爛漫のテーブルに
集まった関係者一同「いっただきま~~~す!」と撮影後のお楽しみに
花が咲きました~♪
by tabi-kinako | 2008-03-13 06:34 | お料理 | Trackback | Comments(8)
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Commented by 紫親父 at 2008-03-13 22:15 x
こんばんは
フレンチかぁ~我が町にはないなぁ~イタリアンも・・・
東京出てから食べてないなぁ~
Commented by tabi at 2008-03-14 06:14 x
紫親父さん、おはようございます!
この料理人の女の子はフランスでも、ちょっと田舎のアルザスというところにいたこともあって、主に、家庭料理が得意なんですよ~。
日本の食材を上手くつかって、しかも味付けは殆どが塩・コショーといった、シンプルなもの。
素材の旨みが驚くほど引き立つお料理を作ってくれるんです。

東北の山菜も似合うと思うな~♪
Commented by ovel at 2008-03-14 20:48 x
美味しい仕事ですね・・
いいな・・
そういえば、中○氏から仕事の件で電話があったので
例の件を聞いてみました。
大変大変大変大変忙しいそうです。
また、時間をおいて連絡してみて下さい。
Commented by tabi at 2008-03-15 06:44 x
ovelさん、おはよう!
そして、お誕生日おめでとうございま~~す!
ステキな年にしてくださいね。
さて、このお仕事、本当に美味しいです☆
今度、このアトリエキッチンに行きませんか?
一日一組だけ予約出来ます。

あ、例の件、ありがとう。
時間みて連絡してみますね!
Commented by caro_char at 2008-03-16 23:08
tabiさん、こんばんは☆
キャァーッ 美味しそ~♪ こんな美味しいお仕事羨ましいです。
栃木に来る前までは結構野菜が苦手だったんですが、今は野菜大好き☆
春野菜は特に美味しいですよねぇ~。もう少し季節が進めば、直売所に
は山菜がいっぱい並びます~♪ 釣りも良い時期になるし、桜も咲くし、
美味しい春野菜や山菜も出るしで、ワクワクがいっぱいですね☆
Commented by tabi at 2008-03-17 08:50 x
caro_charさん、おはようございます!
はい!確かに、美味しいお仕事でございました~♪

いいな~、山菜の直売所★近くにあったら通うよな~・・・
Commented by きなこの母 at 2008-03-17 08:52 x
アドレスありがとうございました。早速訪問さてて頂 約30分程読み耽っておりました。うぅ~と唸っています。料理好き、猫好き、写真好き・・が共通でしょうか。違う所は 私は仕事をしていない事とお酒が飲めない事かしら。時々訪問させて頂きます。私のブログにも時間あったらコメントくださいな。よろしく!
Commented by tabi at 2008-03-17 16:17 x
きなこのお母さん、こんにちは!
いらしていただいたんですね~。。。ありがとうございますぅ♪
こちらこそ、よろしくお願いします!
なんだか、お友達が増えて嬉しいです!


気ままな絵(写真)日記です。よろしければコメントなどいただければ・・・


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