まいぶーむ

ゆうべは本当に寒かった!
自転車が進まないくらいの強風で
露出している顔や手が凍りそうな夜でした~。

さて、今夜はちょっと遅くなった時のお助けメニューにしてみた!
大根と豚バラ肉の煮物。
これもストーブ君が料理当番してくれる。
その間にもう一品、ほうれん草のおひたしと鶏肉のエスニックグリル。
ただ、塩コショウで下味つけた鶏肉をフライパンに放り込んで
xo醤と醤油を少々いれて皮がパリパリになるまで焼いて、仕上げにコリアンダーを盛り付けていただく。
d0140490_7102396.jpg


あと、ここのところマイブームな「わさび菜」のサラダ。
これ、なかなかスパイシーで美味しいお野菜です。
お歳暮に頂いていたロースハムを入れてまぜて、ポン酢とゴマ油で・・・
これピーナッツオイルの方が合いそうです。
d0140490_7103440.jpg


でも、やっぱり家のおかずはどうみても酒のアテですな~~~~。
by tabi-kinako | 2008-01-25 07:12 | お料理 | Trackback | Comments(5)
トラックバックURL : http://tabikinako.exblog.jp/tb/7072221
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by heboheboy at 2008-01-25 13:16
大根とばら肉は家でも定番メニューです。私のだけいつも20センチぐらいに大きくカットして、大鍋で煮ます、マスタードをぬって1個で十分な酒の友になります・・・ワサビ菜って食べたことないですが美味しそうですね!!スーパーに探しに行こう!要
Commented by tabi at 2008-01-25 14:49 x
要さん、こんにちは!
20センチっすか?そりゃ、ダイナミックですね。
でも、マスタードつけてってところがオシャレですな~~~。
どっかの居酒屋に、牛タンと一緒にそれくらい大きな大根を煮たものを
出すとこあったかも。
でも、豚バラぐらいが丁度いいですよね♪

ワサビ菜は最近よく見かけるようになりましたが
まだ、取り扱いしているところはそんなに多くはないみたいですね。
頑張って探してみてくださ~~~い!
Commented by 紫親父の嫁 at 2008-01-26 08:27 x
こんにちは!わが家にもストーブ助手が欲しいです。おひたしはすりこ木の器で便利ですよね!ワサビ菜は東京時代ダンナと出先で食べましたがおいしかった!長野時代は早春のころ産直で見かけました
Commented by tabi at 2008-01-26 09:33 x
紫親父の嫁さんおはようございます!
そちらは、本当に真っ白の世界になっちゃってますね~。

そうそう、すり鉢はとっても便利な器だと思います。
調味料を無駄なく使えて、それでいて味があるし・・・
うちには二つおすり鉢があるんだけど、
やっぱり特大のすり鉢欲しいな~♪ゴマ豆腐や
味噌作りの時は、特大クラスじゃないと大変でした。

紫親父さんちって、長野にも居たことあるんですか?
お仕事って、公務員さんだったりして?
Commented by in stock at 2013-07-10 04:49 x
good articles


気ままな絵(写真)日記です。よろしければコメントなどいただければ・・・


by tabi-kinako

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

カテゴリ

全体
グルメ
お料理
フライフィッシング
お酒
ねこ
つぶやき
外あそび
すきなもの
草花

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
more...

フォロー中のブログ

terry's Rive...
永源寺のなまぐさイワナ
フィッシュ クラフト工房...
Drag-Free Dr...
へたっぴルアーマンの釣り日記
Metropolitan...
おっさんのメタボな生活
f e l t i c ...
kaiの気ままに山系アウ...
専業主婦の愚痴話
あぶらびれパトローラー
コンセイエ日記
陸に上がってた☆Flyman!
LIKE A FLOWI...
ぐうたらチャコの楽しい毎日
リメイクでエコな生活を!
水辺の想い出
Life with FO...
Keiちゃんの Good...
小鯛のきもち
fiat lux pho...
森のフィッシュ魚ッチング
ぼっくりの釣行記
釣りヲタFF倶楽部 Fr...
日本のワインと肴


最新のコメント

vinojaponさん、..
by tabi at 10:07
terryさん、おはよう..
by tabi at 10:04
kinakoママさん、お..
by tabi at 10:02
オフィスを移転されたので..
by vinojapon at 18:31
tabiさん、おはようご..
by tokyo_terry at 09:08
tabiさん、お仕事先変..
by suzu-kinako at 20:58
vinojaponさん、..
by tabi-kinako at 13:04
初鰹に山菜~、春ですね^..
by vinojapon at 07:59
とくちゃん、こんにちは!..
by tabi-kinako at 13:31
これだけ気温差あると、体..
by とくいち at 23:05

ライフログ


「空飛ぶモンティ・パイソン」“日本語吹替復活”DVD BOX


アメリ【期間限定スペシャル版】 [DVD]


グレート・ギャツビー (新潮文庫)


ヘミングウェイの酒


チャーリーとチョコレート工場 [DVD]


R;K works サティ・ピアノ・アルバム

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧


もっと見る
XML | ATOM

skin by excite

個人情報保護
情報取得について
免責事項