久々の1人家呑み

この週末は仕事のため
長野への釣りの予定でしたが泣く泣くキャンセル。

今日はオトンも娘も居ない夜になるわけなので。。。

こうなりました!
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気分を上げたかったので久し振りにワインを買うことに。
手にしたのは大好きな南フランスもの。
LORGERIL CHARDONNAY 2011です。
なんでも、あのオーパスワンの醸造にも携わっていた人がこのワインの醸造にも関わったらしい★
うんちくはどうでもいい、さぁ、飲むぞ!とばかりに勢い良くコルクを開けました。
これはラングドックの辛口、私の感想は料理にとてもあう!これだけでも美味しい。
細かい感想は人それぞれですからね~

6月1日は鮎解禁日ということで
ならば、せっかくだから。
d0140490_9234539.jpg

ありました!
当然、養殖ものですがキレイな鮎を発見!(ついてる)
1人なので一匹でもよかったけど、どうせだから、えい!っとばかりに
2匹入りのパックを手にしている自分。。。

あと、せっかく美味しそうな白ワインを買ったのだからと
ワインにあうものを物色。
家にある食材を考えながら
つくったものたち。
d0140490_926031.jpg

アボガドは1人で使いきるには。。。
二つのメニューにした。
ホタテとあわせてカルパッチョと、シンプルに出汁醤油と山葵をあわせた小鉢。
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青梗菜と小松菜の青菜炒め
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やっぱり、少しは肉っ気が欲しくて
鶏を醤油麹につけて焼いたもの。
コリアンダーをたっぷりのせていただきました!

残念ながらお酒がめっぽう弱くなったので、
グラスに弱気に注いだワイン2杯でフラフラ・・・

少し休んで、最後は自宅のミントをたっぷりいれてガシャガシャした
モヒートをナイトキャップにして、爆睡の夜となりました~
by tabi-kinako | 2013-06-02 09:36 | お料理 | Trackback | Comments(11)
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Commented by queso at 2013-06-02 10:24 x
おお、鮎の塩焼きと白ワイン♪素敵な組み合わせではないですか!
たまに吉池(御徒町)で天然鮎を見かけますが、エイヤッと購入するにも
勇気がいる価格ですよね・・・
アボカドの肴も野菜たっぷりな鶏肉の麹焼きも美味しそうですね。
ワインが更に美味しく感じたのではないでしょうか。

私は昨日久しぶりに奥日光を歩いてきました。
ズミの花も美しく、可愛い野鳥との出会いも楽しめました。
Commented by tabi at 2013-06-02 10:55 x
quesoさん、おはようございます!
あ~ん、昨日仕事ではなければ湯川に電車で行こうと思っていたのです。
どちらにせよ仕事だったら今日にやっつけてもよかったので・・・
でも、さすがに電車だと始発~終電近くになりそうだったし、
釣り道具を抱えてあのバスに乗るのはね~(汗)
きっと素晴らしい景色と鳥たちに会えたんでしょうね。ブログ楽しみにしています!
鮎は養殖ものだったので一尾200円だったんです(笑)
Commented by tokyo_terry at 2013-06-02 21:41
tabiさん、こんばんわ!!
あららtabiさんがワイン2杯でフラフラとは。
昨夜はozさんログでボクも久しぶりに・・・
本日は二日酔いで頭がクラクラでした(笑)
Commented by tabi at 2013-06-03 06:15 x
terryさん、おはよう!
土日は随分と盛り上がったようですね♪
お疲れでした~!参加出来なくて残念でしたが
たまにはおっさんだらけっていうのもいいでしょ(笑)
あ、そうそう
すがきやすーちゃん、ありがとうございました!!!
嬉しいです。オトンが沢山持ち帰って来てくれたので
早速「味噌煮込みうどん」頂きましたが、
どえりゃーうまかった!!ご馳走様です!
Commented by suzu-kinako at 2013-06-03 16:46
お家で一人呑み・・・・いい雰囲気だね。
どれもワインに合いそうな品々♪
アボカド、大好きよ♪
最近はちょい高めのを買って、わさび醤油が一番かな・・・・
Commented by tabi@会社 at 2013-06-03 18:02 x
kinakoママさん、こんばんわ!
たまには家で一人きりというのも好きなんですよね~
猫をかかえてテレビや読書を楽しみました!
私もアボガド大好きなんです。同じようにわさび醤油が楽だし
美味しいですよね~♪
Commented at 2013-06-04 20:19 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tabi@会社 at 2013-06-05 16:16 x
鍵コメさん、こんにちは!
そうなんですね~~すっごく美味しいです♪
そうそう、私もすごく楽しみにしていたのですが残念でした。。。
きっと楽しい釣りが出来たのにと・・・・
でも、お楽しみはとっておいたほうがいいかな?また今度ぜひお会いしましょうね~♪こちらこそ、ありがとうございました!!
Commented by p90x dvd at 2013-07-04 17:54 x
good articles
Commented by stockists at 2013-07-10 23:14 x
thanks for share!
Commented by Maidemalm at 2013-08-29 14:11 x
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