幸せな香り

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今日は、ちょこっと仕事はするものの
午後からゆっくり出来そう。。。
外はクリスマス一色ですが、我が家はいまひとつスイッチが入ってない!
でも、嬉しいことに週の初めに信州より、大好物の「リンゴ」が届きました♪
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一番寒い、玄関に置いておくと
すっごく良い香りがおとづれる人を迎えてくれます。
(アマゾンどっと来い!を運んでくれる宅配のお兄さんが一番嗅いでるかな?)(笑)

我が家でストックしていたリンゴは、イマイチ甘みが少なかったので
良いこと考えた!
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先週末、古民家での忘年会で会長が作ってくれた
焼きリンゴを作ろう~っと!
と言っても、ダッチパンにバター少々を溶かして
リンゴを並べて良い香りがしてきたらラム酒と、コアントローを振りかけて
仕上にシナモンパウダーをめいっぱいかけるだけ~
コアントローが甘いので、お砂糖は一切使いません。
家の働き者のストーブ君が、頑張ってくれました!
熱々のリンゴのソテーにバニラアイスクリームを乗っけて・・・
あ~、し・あ・わ・せ!


このお陰で昨夜は、本当にうっとりするくらい良い香りが
部屋中に立ち込めて、至福の夜を過ごせました♪
by tabi-kinako | 2009-12-19 08:00 | お料理 | Trackback | Comments(10)
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Commented by suzu-kinako at 2009-12-19 14:04
私も気分が乗らない状態です(;_;)
最近またりんごケーキを焼いてますが、りんごにシナモンは欠かせませんね。
りんごの甘みを生かせばお砂糖は必要ないですね(^^♪
今日はこれから原宿ですが、人混みすっかり苦手になりました。
連日お忙しいようですから、休養をたっぷり(アルコールは少々?)取って下さいな。
Commented by mi-stream at 2009-12-19 14:06 x
こんにちは〜
焼きリンゴ、甘い香りが漂ってきます(笑)
慌ただしい年の瀬ですが、美味しいもの食べて乗り切りたいですね!!
Commented by tabi at 2009-12-20 09:39 x
kinakoママさん、おはようございます!
リンゴケーキ、美味しそうだな~。。。
私も、最近では、人ごみが辛くなってきたので
混雑が予想されるところへは、極力避けるとか
ラッシュの電車を避けて、バスなどを使ったりしています(笑)
Commented by tabi at 2009-12-20 09:40 x
miさん、おはようございます!
リンゴは、なんとなく気持ちを落ち着かせてくれる作用があるような
そんな香りがしますよね。
そうそう、食べて、呑んで!(笑)
Commented by heboehboy at 2009-12-20 19:08 x
我が家にも信州リンゴ届きました!!めったくちゃに美味しいです!!蜜は入ってるし超甘い!!弱った胃にもよさそうで毎日食べてますよ!!要
Commented by tabi at 2009-12-21 06:56 x
要さん、おはようございます!
信州のフジでしょうか?確かに蜜がいっぱい入ってて美味しいですね♪
さて、あと一週間で仕事納めですね。
胃腸を労って乗り切ってくださいね~(笑)
Commented by queso at 2009-12-21 08:16 x
先日は有難うございました。愉しいひとときはあっという間ですね・・・。
リンゴの香りって爽やかで甘酸っぱくて・・・本当にいいものですよね。
子供の頃、風邪を引くとリンゴのすりおろしを食べたことを思い出します。
リンゴとブルーチーズを合わせると、なかなかいい酒のアテになると
聞いた事があります。
試そうと思いつつ未体験・・・。ちょっとした白ワインの前菜に美味しいと思います!
Commented by tabi at 2009-12-21 08:33 x
quesoさん、おはようございます!
ほんと、あっという間に時間が過ぎてしまってましたね!
次回はホルモンで♪
そうそう、家の近所のホームドクターさんも
風邪のときには決まって、「今日はリンゴのすりおろしを・・」と
仰います。
リンゴとブルーチーズは確かに合いますね♪
いよいよ、シャンパンが似合うイベントですので
やってみましょう~。。。
Commented by 西洋毛鉤 at 2009-12-24 11:50 x
焼きリンゴですか?

うちにもリンゴとスキレットがあるので、
奥さんに作ってもらおう~っと。
Commented by tabi at 2009-12-24 14:11 x
西洋毛鉤さん、こんにちは!
いいな~、薪ストーブの上でいい香りがしますよ~~~
羨ましいな!
そうだ!メリークリスマス♪
素敵な夜を~


気ままな絵(写真)日記です。よろしければコメントなどいただければ・・・


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