蒸し暑い~

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そんな日の夕飯を考えるとき
まずは、飲む物を決めてからメニューをひねる。が、
このところ、ネタが尽きてしまってます。
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とりあえず、一週間分の主な食材を宅配で届けてもらっているので
その材料の残りを頭に入れといて・・・
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これが、忘れるのです。
なので、結局自宅に帰ってから冷蔵庫と相談ということに。。。

ここのところの我が家は魚ばかり食べてます。
イワシやさんまなど。青魚を好んで買うクセがあるので仕方ないけど。

そのうち魚も底をついてきて、野菜ばかりが残ってる。
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これは、新メニュー。「ごぼうとささ身のパスタ」
味的にはいけるけど、スープ仕立てにするのを忘れた。。。
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暑さに負けて、ご飯を炊く気分ではなかったので、パスタだけの夕飯となってしまいましたが
このお陰で、結構気分は上がりました~♪
「クラノオト koshu」無濾過・非加熱のワイン。
爽やかな柑橘系の香りと、ほのかに酵母の香りもします。
なんだか吟醸酒を呑んでるような気分になりました。。。
by tabi-kinako | 2009-07-29 08:04 | お料理 | Trackback | Comments(14)
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Commented by winekai at 2009-07-29 13:15
はじめまして。早速おじゃまいたしました。
おいしそうなお料理とワインの写真が沢山あって楽しいです♪
この↑にごりワイン、おいしそうですね~~
白ワインが飲みたくなっちゃいました・・・
相互リンクさせていただきました。
よろしくお願いします
Commented by tabi at 2009-07-29 14:22 x
winekaiさん、こんにちは!
今後とも宜しくお願いします。
かなり雑多な内容ですが、お互いにお酒を中心とした話題で
共通の会話が出来るかな?などと楽しみにしています。
そちらでお作りのお酒もぜひ試してみたいです!
Commented by suzu-kinako at 2009-07-29 20:16
ワインの消費は週に何本?ですか。
さんまのお味はいかがでしたか?
スモークサーモンマリネ食べたいです(^^♪
Commented by queso at 2009-07-29 21:05 x
本当に蒸し暑いですね。
この天気で野菜の育ちが悪いところも多いようで心配です。
既に、鯵などの魚も時化で漁ができずに高値になっているとか・・・。
その分今年は秋刀魚に力を入れる小売店も多いそうで、まだ7月ですが
秋刀魚がお求め安い価格になっていますよね。
私も秋刀魚大好きですが、果たしてこの現象は喜んでいいものか・・・。
冷たいお酒・・・、まさに今キンと冷えたシェリーと共に呑んでます♪
Commented by ヒゲおやじ at 2009-07-29 22:40 x
ほんと蒸し暑いです、特に名古屋は…
食欲もちょい減退。
でも、おいしいワインは外せないすね!
Commented by purplemom at 2009-07-29 22:42
紫親父の嫁です。tabiさんのやっこ美味しくて大好きです!写真で見る魚介系のお料理も!またぜひ作ってください~ こちらでは秋刀魚は解凍モノが多くて悲しいです(泣)男鹿や北海道のモノが出回るので目新しいものもあって楽しいですが、やはり美味しい青魚食べたいです。
Commented by tabi at 2009-07-30 06:17 x
kinakoママさん、おはようございます!
ワインの消費量。。。確かに、多いですね(汗)
でも、その分ランチはほとんど外で食べないんですよ~
さんまはこの時期にどうかな?って思いましたが
結構美味しかったです!でも、季節がおかしいような気がしますよね。
Commented by tabi at 2009-07-30 06:19 x
queso さん、おはようございます。
そうなんです、え?もう秋刀魚?と思っちゃいますよね。味がそれなりに
美味しかったけど、やはり季節感が無くなってきてるようで
複雑な心境です。
シェリーは何を飲んだのでしょうか?わたしはティオペペが好きだな♪
Commented by tabi at 2009-07-30 06:22 x
ヒゲおやじさん、お久しぶりです!
去年の夏は結構名古屋に通っていましたが
確かに、暑さのレベルが違いました(笑)
食欲減退ですか?まだまだ夏はこれからなので
体調戻して、夏バテしないようにしてくださいね♪
そうです!冷えたワインが外せない季節で~~~す!
Commented by tabi at 2009-07-30 06:24 x
しほさん、おはようございま~す!
そうなんだ、しほさんも青魚好きでしたか。
こちらからだと東北から北海道にかけての魚って憧れですが
どうしても、食べなれた西の日本海の魚が大好物なんですよね~。。。
簡単お手軽料理なら、ぜひ作って差し上げまっせ~♪
週末はお世話になりますね~
Commented by mi-stream at 2009-07-30 06:25 x
新鮮なサンマが出回り始めたようですね!
蒸し暑い夜には、さっぱりと、よく冷えたワインを頂きたいものですね(朝から、こんなコメントでナンですが・・・)
Commented by noboru at 2009-07-30 12:52 x
tabiさん!今年の秋刀魚うまいっすよ~~!デカイし!!脂もサイコ~~!
Commented by tabi at 2009-07-30 12:56 x
mi-stream さん、こんにちは!
魚料理の中では刺身を抜いて、焼き魚が一番好きな私です。
鯵・鰯・秋刀魚の順に好きかな~???いやいや太刀魚・鰈・イサキなどなど。。。あ~~~、冷えたワインが飲みたいですぅ~
Commented by tabi at 2009-07-30 12:57 x
noboruさん、こんにちは!
私が買ったのは、ひかくてきスレンダーな子でした~(笑)
今度は脂がのった、グラマラスな秋刀魚を買ってきま~~~Su!


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